"Peru de Natal" Vegano (Pecado Vegano)

Ingredientes - Recheio:

- 3 talos de aipo

- 2 cebolas roxas

- 3 xícaras de cogumelos

- 2 xícaras de aveia

- ½ xícara de tomate seco

- 1 colher de sobremesa manjericão

- ½ xicara de nozes

- 3 dentes de alho

- 2 colheres de sobremesa de sálvia desidratada

Ingredientes - "Peru":

- 500g de tofu firme

- ½ xicara de fubá (dependendo da firmeza do tofu pode precisar mais)

- Temperinhos a gosto

- 1 colher de sopa de tomilho

- 1 colher de sopa de alho em pó

- Sal a gosto

Ingredientes - Molho:

- 2 colheres de mostarda

- 2 colheres de vinagre

- 2 colheres de molho de soja

- 2 colheres de melado de cana

Modo de Preparo:

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