Creme de Leite Vegano (Tempero Alternativo)

Ingredientes:

• 1 xíc. de castanhas de caju crua e sem sal de molho por no mínimo 4 horas

• Por volta de 1/2 xícara de água (adicionar aos poucos até obter essa consistência)

Preparo

• Retire as castanhas da água em que foram deixadas de molho e coloque elas no liquidificador com um pouco de água limpa, o suficiente para ajudar as hélices do liquidificador a triturar, bata bem até ficar cremoso e homogêneo.

Fonte: http://temperoalternativo.com.br/2015/01/28/creme-de-castanha-2/